Essen ist schoen

darueber sind sich wahrscheinlich die Mehrheit aller Lebewesen einig. Dass weniger manchmal mehr ist, diese Erkenntnis hat sich vor allem in den Ueberflussregionen der Welt durchgesetzt, gemeinsam mit dem Schoenheitsideal des Schlankseins, das als solches in Hungergebieten kaum bekannt ist. Waehrend also in der “1. Welt” eine ganze Industrie davon lebt, Nahrungmittel herzustellen, die man essen kann, ohne wirklich etwas zu sich zu nehmen (es wird selbst nach meiner etwas veralteten Erfahrung zunehmend schwieriger, in den Kuehlregalen der Supermaerkte “Nicht-Light”-Produkte zu finden) - ist die Situation hier in Peru, zumindest in der armen Bergregion, noch eine andere, es heisst eher “zugreifen, solange es noch etwas gibt”.

In bestimmten Situationen ist allerdings auch hier ist der voruebergehende Verzicht auf Nahrung medizinisch indiziert, so zum Beispiel vor einer Magenspiegelung - der Arzt moechte sich schliesslich mit seinem Endoskop gerne die Magenwand anschauen und nicht die Reste der vorangegangenen Mahlzeit. Eine Patientin, die sich zur Vorbereitung auf eine solche Untersuchung stationaer befand, war natuerlich offiziell auf Karenz gesetzt; im Anschluss an den gescheiterten Versuch einer Magenspiegelung mussten ihre Verwandten dann zerknirscht zugeben, dass sie ihr doch heimlich etwas zugesteckt hatten - man kann sich hier einfach schlecht vorstellen, dass es fuer einen bereits kranken Menschen gut sein soll, wenn er nicht wenigstens zu Essen bekommt.

Ein aehliches Erlebnis hatte eine unserer Krankenschwestern neulich, als sie frueh morgens einen Patienten aufnahm, der natuerlich nuechtern zu seiner Operation am selben Tag einbestellt war. Auf die Routinefrage, ob er etwas gegessen habe - auf die natuerlich die Antwort “Nein” erfolgen sollte - gab dieser Herr zu, ja, er habe gefruehstueck. Warum denn das, wollte die Schwester wissen. Er habe gehoert, antwortete er darauf, in unserem Krankenhaus bekaemen die Patienten haeufiger mal nichts zu essen, da habe er wenigstens vor seinem Eintritt nochmal richtig fruehstuecken wollen…

This entry was posted on Wednesday, October 8th, 2008 at 7:07 am and is filed under Uncategorized. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.